Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân có món cà phê trứng được mệnh danh là ngon nhất Hà Nội, làm từ nguyên liệu hạt cà phê Arabica chất lượng cao và trứng tươi ngon. Cùng Neo Cafe tìm hiểu tại sao lại được khách hàng đánh giá như thế nhé!
Giới thiệu về Neo Cafe Nguyễn Hữu Huân
Nằm giữa lòng phố cổ Hà Nội, Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân chiếm trọn những góc ngắm thủ đô cực kỳ nên thơ.
Được ôm ấp trong nhịp sống nhộn nhịp của của thành phố, trong lòng NEO 35B Nguyễn Hữu Huân cũng là nhịp vận động không ngừng của rất nhiều cá tính quy tụ lại.
Cà phê trứng 3T tại Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân
Thức uống best seller tại Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân đó là cà phê trứng với tiêu chí 3T:
Cà phê Tươi
Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân sử dụng hạt cà phê tươi 100%, không sử dụng loại hạt để quá lâu, quá hạn. Hạt cà phê có nguồn gốc hạt Arabica chất lượng cao và không pha trộn các loại hạt rẻ tiền, tràn lan trên trên thị trường.
Trứng Tươi
Neo Cafe sử dụng trứng tươi để làm ly cà phê trứng chất lượng. Bởi vì trứng tươi có độ dinh dưỡng cao hơn trứng thông thường, hương vị tươi ngon và đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm.
Trứng Thơm
Trứng thơm là loại trứng gà có hương vị và mùi thơm đặc trưng, từ đặc điểm này cũng phản ánh được nguồn gốc của trứng gà được nuôi và chăm sóc đặc biệt được dùng tại Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân.
Tại sao Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân là quán có cà phê trứng ngon nhất Hà Nội?
Dựa vào 3 yếu tố sau để tạo ra cà phê trứng được mệnh danh là ngon nhất Hà Nội của Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân:
Nguyên liệu thượng hạng
Chọn nguyên liệu là bước mà Neo Cafe chú trọng nhất khi làm ra một đồ uống bất kỳ. Cũng như cà phê trứng, hạt cà phê và trứng đều được chọn lọc một cách kỹ càng nhất. Neo Cafe sử dụng hoàn toàn hạt cà phê Arabica hảo hạng, trứng tươi, thơm được đảm bảo an toàn thực phẩm. Cà phê trứng tại Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân sử dụng nguyên liệu thượng hạng được đảm bảo nhất.
Pha chế kỳ công
Pha chế cà phê trứng khá kỳ công chứ không hề đơn giản, sau khi dùng máy pha hiện đại thì còn có một bước cuối đó là đánh trứng.
Người pha chế sẽ đánh trứng thủ công từ lòng đỏ trứng. Trứng đánh ít thì mất độ tanh, trứng đánh lâu quá thì mất độ bông. Làm thế nào để trứng thơm cũng là một nghệ thuật khi điều chỉnh tỷ lệ lòng đỏ và lòng trắng. Sau đó thêm đường và đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở nên nhạt màu và bông lên, rồi cho thêm sữa đặc đánh tới khi đạt yêu cầu.
Như vậy có thể thấy, để có được ly cà phê trứng là không hề đơn giản, người pha chế phải đặt cả tâm huyết và nguyên liệu tốt mới có thể cho ra sản phẩm chất lượng tốt.
Hương vị đặc biệt
Hương vị của cà phê trứng tại Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân là sự kết hợp hoàn hảo, tinh tế giữa vị đậm đà của cà phê, vị ngọt tự nhiên của sữa đặc và vị béo ngậy, mịn màng của kem trứng. Cà phê trứng tại Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân tạo ra một trải nghiệm thưởng thức cà phê hảo hạng và độc đáo.
Phản hồi của khách hàng khi uống cà phê trứng tại Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân
“Không gian quán cà phê kết hợp với hương vị đặc biệt của cà phê trứng tạo ra một trải nghiệm thưởng thức độc đáo mà tôi chưa từng trải qua.” – Anh Thành chia sẻ.
“Đây là lần đầu tiên tôi thử cà phê trứng và tôi thực sự ấn tượng. Tớ sẽ giới thiệu cho bạn bè và gia đình của mình về địa điểm này.” – Chị Ánh chia sẻ.
“Cà phê trứng thật sự đặc biệt và khác biệt so với bất kỳ loại cà phê nào khác. Mình chắc chắn sẽ quay lại để thưởng thức nó một lần nữa.” – Chị Ngọc chia sẻ.
Địa điểm và thông tin liên hệ
- Địa điểm: Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giờ mở cửa: 7:00 – 23:00 Thứ 2 – Chủ Nhật
- Hotline đặt hàng: 0972 725 188
- Hợp tác kinh doanh: 0793 117 992
- Email: neocafe.tech@gmail.com
>> Xem thêm thông tin tại đây: https://neocafe.tech/stores/
Bài viết trên đã cung cấp thông tin từ hương vị độc đáo của cà phê trứng và những góc ngồi cực chill tại Neo Cafe 35B Nguyễn Hữu Huân. Mời bạn thân quý ghé Neo Cafe để trải nghiệm và thưởng thức cà phê trứng. Cùng đón chờ các bài viết tiếp theo nhé!
