Văn hóa thưởng thức cà phê trứng mỗi ngày đã đi sâu vào trong tiềm thức của người dân nội đô. Cùng Neo Cafe đi tìm hiểu cà phê trứng có hương vị thế nào mà lại được đa số người dân ưa chuộng và thưởng thức nó hàng ngày nhé!
Giới thiệu về cà phê trứng Hà Nội
Cà phê trứng Hà Nội là một biểu tượng ẩm thực của thủ đô Việt Nam. Được pha chế từ cà phê đậm đà kết hợp với lòng đỏ trứng gà, đồ uống này mang đậm đà hương vị của đất trời Hà Thành. Một ly cà phê trứng không chỉ là một trải nghiệm thưởng thức, mà còn là một phần không thể thiếu trong văn hóa đời sống của người dân Hà Nội.
Hương vị và đặc điểm của cà phê trứng
Cà phê trứng Hà Nội kết hợp giữa vị đắng của cà phê và hương vị ngọt của lòng đỏ trứng gà. Đặc điểm của đồ uống này là sự hòa quyện độc đáo giữa hai thành phần chính, tạo ra một hương vị đặc biệt, đậm đà và béo ngậy. Mùi thơm của cà phê pha trộn với hương vị béo ngậy và ngọt của lòng đỏ trứng, tạo ra một trải nghiệm thưởng thức độc đáo và không thể nhầm lẫn. Đây không chỉ là một đồ uống mà còn là một phần của di sản ẩm thực độc đáo của Hà Nội, thu hút du khách và người dân địa phương từ khắp nơi.
Hướng dẫn cách làm cà phê trứng thơm ngon chuẩn vị Hà Nội
Bước 1: Pha cà phê
- Pha cà phê trứng bằng phin truyền thống, bằng máy hiện đại hoặc bằng dụng cụ pha có sẵn mà bạn có
Bước 2: Pha trứng
- Tách lòng đỏ trứng và lòng trắng của trứng gà.
- Lấy lòng đỏ trứng gà đánh đều cho đến khi hỗn hợp trở lên bông mịn
(Có thể cho ít đường vào lòng đỏ trứng khi đi đánh trứng để tăng thêm vị ngọt)
Bước 3: Pha cà phê trứng
- Sau khi đã pha cà phê, đánh trứng xong hãy cho một lượng nhỏ cà phê vào lòng đỏ trứng đã đánh, đảo đều để cà phê và kem trứng hòa quyện lại với nhau.
- Đổ từ từ phần cà phê còn lại vào hỗn hợp cà phê trứng vừa pha, khuấy đều để tạo ra 1 ly cafe hoàn chỉnh.
Bước 4: Đun sôi nước
- Đun sôi nước và đặt ly cafe trứng trên bát nước nóng để hâm nóng cafe và để giữ nguyên vẹn hương vị cafe.
Bước 5: Thưởng thức
- Hoàn thành 4 bước trên, ta đã làm ra ly cà phê trứng thơm ngon, đậm vị Hà Nội.
Top 5 quán cà phê trứng ngon được đánh giá cao
Giảng Cafe
- Địa chỉ: Số 39 Nguyễn Hữu Huân
- Giờ mở cửa: 7am – 21pm
- Giá thành: Từ 29K – 100K
- Số điện thoại: 0989892298
- Facebook: https://www.facebook.com/cafegiang.vn
- Đánh giá của khách hàng trên Google: 4,4/5 về chất lượng đồ uống.
Ưu Điểm:
Cafe Giảng là một trong những quán cafe đi đầu trong văn hóa cà phê trứng tại Hà Nội. Chất lượng cafe nổi tiếng lâu năm, đảm bảo.
Nhược Điểm:
Không gian quán khá hẹp, giờ cao điểm sẽ phải đợi đồ khá lâu.
Đánh giá tổng quan:
Cafe trứng tại Giảng Cafe được đa số thực khách đánh giá cao về hương vị và chất lượng.
Neo Cafe
- Địa chỉ:
- Số 14 Duy Tân
- Số 33 Lê Đại Hành
- Số 35B Nguyễn Hữu Huân
- Số 93 Đào Tấn
- Số 46 Phạm Huy Thông
- Số 47 Nguyễn Du
- Giờ mở cửa: 7am – 23pm
- Giá thành: Từ 29K – 79K
- Số điện thoại: 0348854393
- Facebook: https://www.facebook.com/neocafetech
- Đánh giá của khách hàng trên Google: 4,8/5 về chất lượng đồ uống.
Ưu Điểm
Neo Cafe áp dụng cách order và nhận ưu đãi qua smartphone rất tiện, không gian quán rộng rãi, cà phê trứng được đông đảo khách hàng lựa chọn khi tới thưởng thức.
Nhược Điểm
Vì sử dụng hạt cà phê cao cấp nên ly cafe tại Neo Cafe hơi nhỏ so với các bên, lượng cafe khá ít.
Đánh giá tổng quan:
Cà phê trứng ngon, hương vị đặc trưng và không gian quán rộng rãi. Neo Cafe hứa hẹn sẽ là điểm đến lý tưởng để thưởng thức và thư giãn cùng đồ uống chất lượng.
Thái Yên Cafe
- Địa chỉ:
- Số 184 Quán Thánh
- Số 11A Trần Quốc Toản
- Số 21/42 Giang Văn Minh
- Giờ mở cửa: 7:30 am – 21pm
- Giá thành: Từ 20K – 50K
- Số điện thoại: 098 9750180
- Facebook: https://www.facebook.com/THAIYENCAFE
- Đánh giá của khách hàng trên Google: 4,5/5 về chất lượng.
Ưu Điểm
Cà phê trứng ngon, không gian quán rộng rãi và yên tĩnh. Đối tượng khách hàng văn minh, Thái Yên Cafe là nơi thích hợp để học tập, làm việc và thư giãn.
Nhược Điểm
Cũng giống như các quán cafe khác, vào giờ cao điểm tại Thái Yên Cafe có lượng khách đông và sẽ phải chờ khá lâu mới có đồ uống.
Đánh giá tổng quan:
Thái Yên Cafe được giới sành cà phê đánh giá cao về chất lượng và hương vị. Mọi người nên đến đây ít nhất 1 lần để thưởng thức hương vị cà phê trứng đỉnh cao.
Nâu Cafe
- Địa chỉ: Số 03 ngõ Lê Đại Hành
- Giờ mở cửa: 7am – 22am
- Giá thành: 25K – 55K
- Số điện thoại: 0836600055
- Facebook: https://www.facebook.com/naucafe.vn
- Đánh giá của khách hàng trên Google: 4,5/5 sao về chất lượng.
Ưu điểm:
Cà phê trứng thơm ngon, đậm vị. Không gian quán vừa đủ, không quá rộng cũng không quá chật. Đồ uống đa dạng, phong phú.
Nhược điểm:
Vào giờ cao điểm tốc độ order sẽ hơi chậm và phải chờ nước khá lâu.
Đánh giá tổng quan:
Nâu Cafe là không gian thích hợp cho học tập, làm việc bởi khá yên tĩnh. Phong cách decor vintage là điểm nổi bật của Nâu Cafe.
Đinh Cafe
Thông tin chi tiết
- Địa chỉ: Số 13 Đinh Tiên Hoàng
- Giờ mở cửa: 7am – 22pm
- Giá thành: Từ 20K – 50K
- Số điện thoại: 0989892298
- Facebook: https://www.facebook.com/DinhCafe13
- Đánh giá của khách hàng trên Google: 4,5/5 về chất lượng.
Ưu Điểm:
Đồ uống ngon, cà phê trứng là món được yêu thích nhất tại quán. Giá thành rẻ, nhân viên thái độ nhiệt tình.
Nhược Điểm:
Đường đi vào quán có những lối rẽ khá nhỏ, khó đi và cầu thang lên lầu 2 ẩm ướt và có lúc không sạch lắm.
Đánh giá tổng quan:
Cà phê trứng chuẩn vị truyền thống đặc sản của Hà Thành, không gian quán khá rộng. Giá thành rẻ so với địa điểm đắc địa nhìn ra hồ Gươm.
Bài viết trên đã cung cấp cho bạn đọc cái nhìn tổng quát về cà phê trứng và top 5 quán cafe trứng được ưa chuộng nhất Hà Nội. Cảm ơn bạn đọc đã đồng hành cùng Neo và hãy đón chờ các bài viết tiếp theo của Neo Cafe nhé!
