Trà Shan Tuyết – một trong những loại trà quý nhất Việt Nam bởi hương vị tinh tế với những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe. Trà Shan được thu hoạch từ những cây trà cổ thụ lâu năm, sống trên đỉnh núi cao, mỗi một búp trà Shan là sự kết tinh của tinh hoa trời đất. Cùng Neo Cafe đi tìm hiểu rõ hơn về trà Shan Tuyết nhé!
Giới Thiệu Về Trà Shan Tuyết cổ thụ Hà Giang
Trà Shan Tuyết là loại trà đặc sản quý hiếm được thu hoạch từ những cây trà cổ thụ sống trên các đỉnh núi cao, nơi có khí hậu mát mẻ và không khí trong lành. Tên gọi “Shan Tuyết” bắt nguồn từ việc lá trà được bao phủ bởi một lớp lông tơ trắng như tuyết, tạo nên hương vị và màu sắc đặc trưng.
Nguồn Gốc Và Lịch Sử Của Trà Shan Tuyết
Hà Giang, một tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam, là vùng đất nổi tiếng với các cây trà cổ thụ hàng trăm, thậm chí hàng ngàn năm tuổi. Trà Shan Tuyết ở Hà Giang đã có từ rất lâu đời và được coi là một phần không thể thiếu trong đời sống văn hóa và tinh thần của người dân nơi đây. Những cây trà này chủ yếu được trồng và chăm sóc bởi các dân tộc thiểu số như người H’Mông, Dao, Tày, Nùng,…
Đặc Điểm Nổi Bật Của Trà Shan Tuyết
Trà Shan Tuyết cổ Hà Giang có những đặc điểm nổi bật sau:
Hình Dạng Và Màu Sắc
Cây trà cổ thụ thường có thân cây to, rễ sâu bám chắc vào các khe đá, sống tốt trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt của vùng núi cao.
Lá trà Shan Tuyết có kích thước lớn, mặt trên lá có màu xanh đậm, mặt dưới phủ lớp lông tơ trắng mịn.
Hương Vị Của Trà Shan Tuyết
Trà Shan Tuyết có hương thơm dịu nhẹ, tự nhiên và thanh khiết. Khi pha trà, bạn sẽ cảm nhận được một mùi hương thoang thoảng, phảng phất mùi hương của hoa cỏ, đôi khi có cả hương mật ong nhẹ nhàng. Hương thơm này không quá nồng nàn, mà tạo cảm giác thư thái, dễ chịu.
Quy Trình Sản Xuất Trà Shan Tuyết Hà Giang Chuẩn Vị
Sản xuất trà Shan Tuyết là một quá trình công phu, đòi hỏi sự tỉ mỉ từ khâu thu hoạch tới chế biến.
Thu Hái Và Lựa Chọn Lá Trà
Trà Shan Tuyết thường được thu hoạch vào mùa xuân và mùa thu, khi búp trà đạt độ trưởng thành tốt nhất. Người dân thường hái trà bằng tay để đảm bảo không làm tổn thương đến cây và búp trà. Họ chỉ hái những búp trà non, có lớp lông tơ trắng phủ trên bề mặt.
Quá Trình Chế Biến
Sau khi hái, búp trà được phơi, làm héo và sao khô. Mỗi công đoạn đều được thực hiện một cách vô cùng cẩn thận và tỉ mỉ.
Trà sau khi sao khô được phân loại theo chất lượng và kích thước. Những búp trà đạt tiêu chuẩn sẽ được chọn để đóng gói, trong khi các búp không đạt tiêu chuẩn sẽ được sử dụng cho các mục đích khác.
Lợi Ích Sức Khỏe Khi Uống Trà Shan Tuyết
Trà Shan Tuyết không chỉ là một loại đồ uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người sử dụng. Dưới đây là một vài công dụng khi uống trà Shan:
Chống Oxy Hóa
Trà Shan Tuyết chứa nhiều polyphenol, flavonoid và catechin, các chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại, từ đó tăng cường hệ miễn dịch.
Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
Các chất chống oxy hóa trong trà có tác dụng ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch và tiểu đường.
Hỗ Trợ Tiêu Hóa
Trà Shan Tuyết giúp kích thích dịch tiêu hóa, cải thiện chức năng dạ dày và ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn.
Hỗ Trợ Giảm Cân
Uống trà Shan Tuyết thường xuyên có thể giúp giảm các triệu chứng khó tiêu, đầy hơi và táo bón.
Neo Cafe Mới Cho Ra Mắt Trà Sữa Shan Tuyết, Thử Ngay!
Neo Cafe vừa bổ sung vào bộ sưu tập trà thượng hạng một món đồ uống được giới Sành trà đánh giá cao về hương vị và chất lượng đó là Trà Sữa Shan Tuyết thượng hạng.
Địa Điểm Thử Trà Shan Tuyết Tại Neo Cafe
Hiện nay, Neo Cafe đã phủ khắp Hà Nội và Hồ Chí Minh với tổng 10 cơ sở để chào đón khách. Hãy cùng ghé ngay Neo Cafe để thưởng thức vị trà Shan Tuyết tuyệt đỉnh của vùng núi Tây Bắc mà không cần phải lên tận Hà Giang vẫn có thể trải nghiệm hương vị của dải sơn nguyên rộng lớn.
- Cơ sở Hà Nội
- 14 Duy Tân
- 93 Đào Tấn
- 35B Nguyễn Hữu Huân
- 46 Phạm Huy Thông
- 47 Nguyễn Du
- 33 Lê Đại Hành
- Cơ sở Hồ Chí Minh
- 109 Chu Văn An
- 35 Đường D5
- 635 Điện Biên Phủ
- 16 Phạm Ngọc Thạch
Bài viết trên đã chia sẻ tường tận về trà Shan Tuyết Hà Giang tới quý độc giả. Cảm ơn các bạn đã đồng hành cùng Neo trong chuỗi bài tin tức trên Website, hãy cùng Neo đón chờ các bài viết tiếp theo nhé!
