Thị trường F&B ngày càng sôi động, các quán cà phê được mở ra rất nhiều. Nhưng liệu chất lượng và độ ngon thì có luôn được đảm bảo? Cùng Neo Cafe khám phá 7 quán cafe ngon nhất Việt Nam nhé!
Cafe ngon là như thế nào?
Cafe ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các yếu tố như nguyên liệu chất lượng, phương pháp pha chế và trải nghiệm thưởng thức. Điều kiện tiên quyết để xác định cafe ngon đó chính là nguồn gốc và chất lượng của hạt cà phê.
Các loại cafe ngon nhất
Có 5 loại cà phê được mệnh danh là cafe ngon nhất thế giới:
Robusta (Cà phê vối)
Cà phê Robusta là nguyên liệu chủ yếu được dùng cho cà phê pha ở Việt Nam. Robusta có gốc từ robust. Vì vậy, hạt Robusta có hương vị đắng đậm đà và giàu caffeine.
Arabica (Cà phê chè)
Arabica được mệnh danh là nữ hoàng trong giới cà phê, được đánh giá là cafe ngon nhất thế giới về sự riêng biệt của hương vị phong phú, độc đáo và được đánh giá rất cao về chất lượng hạt.
Culi (Cà phê bi)
Cà phê Culi là một phương pháp nhân loại cà phê dựa trên kích thước của hạt cà phê. Cà phê Culi là loại cafe ngon được sản xuất từ những hạt cà phê nhỏ và nhỏ hơn so với các hạt thông thường.
Cherry (Cà phê mít)
Cà phê Cherry là quả mà cây cà phê sinh sản ra sau khi hoa cà phê được thụ phấn. Quả này có xanh hoặc đỏ tủy thuộc vào từng giai đoạn chín. Sau khi thu hoạch, quả cherry sẽ được xử lý để tách hạt cà phê ra khỏi quả và các lớp vỏ bên ngoài. Quá trình này sẽ dẫn đến việc có được hạt cà phê xanh, là nguyên liệu chính để rang và sản xuất cafe ngon.
Cafe Chồn
Cà phê chồn là loại cafe ngon đặc biệt được sản xuất từ hạt cà phê được ăn và tiêu hóa qua đường ruột của chồn hoặc loài động vật khác. Cà phê chồn nổi tiếng với hương vị mềm mại, nhẹ nhàng và đặc biệt.
Gợi ý các loại cafe ngon nhất Việt Nam
Cafe đen
Cà phê nguyên bản, mang đậm hương vị đặc trưng của hạt cà phê rang chín. Với màu nâu đậm là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng và ngọt, mang lại cảm giác sảng khoái mỗi khi thưởng thức.
Cafe sữa
Hương vị đắng nhẹ đặc trưng của cà phê, với nốt hương thú vị của hạt cà phê rang mạnh mẽ và đậm đà hòa quyện với sự ngọt ngào của sữa đặc tạo nên ly cafe ngon khó cưỡng.
Cafe Espresso
Cafe espresso có hương vị đậm đà và sâu lắng, được pha chế từ việc ép nén mạnh hạt cà phê rang chín. Với lớp kem béo mịn màng và hương thơm đặc trưng, Espresso mang lại trải nghiệm đầy ấn tượng.
Cafe Americano
Hương thơm nồng nàn và đắng dịu, Americano mang lại trải nghiệm cà phê đậm đà nhưng mềm mại.
Cafe Cappuccino & Latte
Lớp kem sữa bọt mịn màng trên mặt và hương thơm nồng nàn Cappuccino & Latte mang lại trải nghiệm hoà quyện giữa đắng, ngọt và béo của cafe ngon và sữa.
Cafe muối
Hương vị của cà phê muối thường kết hợp giữa đắng của cà phê và mặn của muối, tạo ra một trải nghiệm vị giác đầy bất ngờ và hấp dẫn.
Cafe trứng
Hương vị đắng dịu của cà phê hòa quyện cùng độ béo của lòng đỏ trứng gà mang lại trải nghiệm độc đáo và thú vị cho người thưởng thức.
7 quán cafe ngon Hà Nội không nên bỏ lỡ
Top 7 quán cafe ngon nhất Hà Nội:
Neo Cafe
Gồm 6 cơ sở tại Hà Nội:
- 33 Lê Đại Hành
- 14 Duy Tân
- 47 Nguyễn Du
- 35B Nguyễn Hữu Huân
- 46 Phạm Huy Thông
- 93 Đào Tấn
Neo Cafe mở cửa từ : 7h – 23h hàng ngày
Giá từ : 30K – 80K
Điểm đặc biệt của cà phê tại Neo: Sử dụng hạt cà phê chất lượng cao cấp, không gian thoáng mát.
Best seller: Cà phê sữa thượng hạng, Kombucha nhiệt đới, Cà phê trứng…
Neo Cafe hiện có 6 cơ sở trên nội thành với không gian thoáng mát, rộng rãi và cà phê chất lượng cao.
Cafe Yên
Địa chỉ:
- 184 Quán Thánh, Ba Đình
- 11A Trần Quốc Toản
- 21/42 Giang Văn Minh
Giờ mở cửa: 7h – 17h hàng ngày
Giá từ: 25K – 50K
Best seller: Cà phê đen, cà phê sữa
Cafe Yên với nét mộc mạc, giản dị nhưng lại rất thu hút khách bởi cảm giác bình yên cùng cafe ngon, chất lượng níu chân khách hàng.
Cafe Giảng
Địa chỉ: 39 Nguyễn Hữu Huân
Giờ mở cửa: 7h – 22h hàng ngày
Giá từ :15K – 45K
Best seller: Cà phê trứng, bạc xỉu
Cafe Giảng là một trong top 4 quán cafe được coi là tứ trụ của thị trường cafe truyền thống. Chất lượng cà phê được đánh giá cao và là chốn quen của người sành.
Cafe Nhân – Nhĩ – Dĩ
Địa chỉ: Chợ Đồng Xuân
Giờ mở cửa: 7h – 22h hàng ngày
Giá từ :15K – 40K
Best seller: Cà phê đen, nâu đá
Cà phê Nhĩ là một trong 4 quán cafe nổi tiếng của Hà Nội, nằm trong bộ tứ trụ cà phê lừng danh như: Nhân – Nhĩ – Dĩ – Giảng. Quán theo lối không gian cũ, bình yên, mộc mạc níu chân khách quen.
Cafe Lâm
Địa chỉ: 60 Nguyễn Hữu Huân
Giờ mở cửa: 7h – 23h
Giá từ: 15 – 40K
Best seller: Đen đá, nâu đá
Lâm Cafe là một trong những quán cafe có vibe vintage nhất Hà Nội, cà phê ngon cùng không gian cực chill là điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ.
Bài viết trên đã giới thiệu tơi tới bạn đọc 7 quán cafe ngon nhất Việt Nam và giới thiệu về các loại hạt chất lượng. Cùng nhau đón chờ các bài viết tiếp theo để hiểu rõ hơn về cà phê nhé!
